年末

　　　　　　　　　　　　　いよいよ今年も残り少なくなってきました。
　　　　　　　　　　　　  新年に向けての準備はよろしいでしょうか？
　　　　
　　　　　　　　                      今年最後はもちについてです。
                                       お正月に餅を食べるのは、平安時代に
                                      宮中で健康と長寿を祈願して行われた
                                      正月行事「歯固めの儀」に由来します。
                                      もともと餅は、ハレの日に神さまに捧げる
                                     神聖な食べ物でした。又、餅は長く延びて
                                     切れないことから、長寿を願う意味も含ま
                                     れています。年神様に供えた餅を神棚から
                                    下ろしお供え物をいただくことで、一年の
                                    無病息災を祈る気持ちが込められています。

　　           　　　　　　　　　　切り餅（1個・54ｇ）･･･127kcal
                                      　    丸持ち(1個・34g)・・・80kcal　　　　　　
　　　　　　           　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　           　　ちなみにご飯は1杯240kcalです。
　　　　　　　　　　　　　　    　　　　     

                                                             良いお年をお迎えください。
　　　　    　　　　　　　                          来年もよ ろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本鏡餅組合参照
　　　　　　　　

           

メリークリスマス

走れそりよ　風のように
雪の中を　軽く早く
笑い声を　雪にまけば
明るいひかりの　花になるよ
ジングルベル　ジングルベル　鈴が鳴る
鈴のリズムに　ひかりの輪が舞う
ジングルベル　ジングルベル　鈴が鳴る
森に林に　響きながら

　　　　　　　　　　　　　12月18日

　　　　　　　　　　　　　今年、最後の糖尿病教室（おまけ）

　　　　　　　　　　　　　クリスマス会をしました～!!
　　　　　　　　　　　　　たくさんの方に来て頂き

　　　　　　　　　　　　　　　　　歌を歌ったり　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　クイズをしたり
　　　　　　　　　　　　　　　　　80kcalのお菓子を食べたり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しました。

　　　　　　　　　　　皆さんが書いた目標が
　　　　　　　　　　　　　　　　達成できればいいですね!!



　　　　　　　　　　　ちなみに
　　　　　　　　　　　クリスマス会で配ったお菓子プレートの内容は
　　　　　　　　　　　　　　・40kcal分のカロリーコントロールアイス
　　　　　　　　　　　　　　・20kcal分のりんごコンポート
　　　　　　　　　　　　　　・20kcal分のおからのケーキ
                               

　　　　　　　　　　おからのケーキレシピ
　　　　　　　　　　　　　　生おから　　　　150ｇ
　　　　　　　　　　　　　　卵　　　　　　　　 3個
　　　　　　　　　　　　　　豆乳　　　　　    10cc
                                     人工甘味料　   少々
　　　　　　　　　　　　　　シナモン　　   　お好みで
                                       全部混ぜて焼くだけです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2枚でき、約390kcalです。

そして残ったおからでおからハンバーグ

柚子と大葉の香りのおかげで減塩になってました。

　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士

ながら運動・・・

毎日、忙しくて運動する時間がない~!!

という方

日常生活の動きを意識して

みましょう～（＊＊）

★エレベーターを待っている間に

階段を使う

★椅子に座っているときの

姿勢を正す

★歩くときの歩幅を大きく

★洗濯を干すときに

ストレッチ

などなど

いつもより少し

筋肉を意識して

いつもより少し

大きな動き

いつもより少し

・・・

塵も積もれば

いい運動になります!!

　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士

糖尿病教室(食事編）

年明けのHbA1cのコントロールを良くするには

12月～3月にはHbA1cが上昇傾向になります。

忘年会

　　クリスマス

　　　　お正月　

　　　　　　寒さ

誘惑がたくさんあります。

本日は
　　鍋のカロリー
　　　　　もちのカロリー
　　　　　　　　などをお話しました。

年明けにHbA1cが　
　　　上昇していないことを
　　　　　　　　　　　　願います。


次回、
12月18日
　　　クリスマス会があります。
　　　　ぜひお越しください。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士
　　　　　

柿

　　　　　　　　少し遅いですがこれから干し柿になる柿たちが
　　　　　　　　ぶら下がっていました。


　　　　　　　　★「あんぽ柿」:干して半分ほど乾燥させたもの
  　　　　　　　 ★「ころ柿」：さらに乾燥させて白い粉がついたもの

　　　　　　　　　乾燥したあとは1個30～50ｇになります。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇあたりの栄養価
                  　　　　　　　     エネルギー　276kcal
　　　　　　　　　　　　　　　　たんぱく質　1.5g
 　　　　　　　　 　　　　　　　脂質　　　　　1.7g
　　　　　　　　　　　　　　　　炭水化物　　71.3g
　　　　　　　　　　　　　　　　カリウム　　　670g
　　　　　　　　　　　　　　　　βカロテン　　1400μg
　　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンC　　　2mg
　　　　　　　　　　　　　　　　食物繊維　　　14g

　　　　　　　　　　　　　　ビタミンAやカリウムが豊富です。
　　　　　　　　　　　　　　ビタミンCは水溶性ビタミンのため
　　　　　　　　　　　　　　乾燥の段階で減ってしまいます。

　　　　　　　　　　　　　　水分が減り見た目が小さくなっていますが
　　　　　　　　　　　　　　栄養が濃縮されているので食べすぎには
　　　　　　　　　　　　　　注意しましょう。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士