【材料】(4人分)
鯛 4切
乾燥昆布 1枚（15×8ｃｍくらい）
シシトウ 8本
しめじ 1/2パック
塩 少々
酒 大さじ5（75ｃｃ）
ポン酢 大さじ5（75ｃｃ)
【下準備】
①鯛は水分を拭いて、両面に軽く塩をふっておく。
【作り方】
①耐熱容器に昆布を乗せその上に鯛、シシトウ、シメジを乗せる。
②酒、ポン酢をかけてレンジ（600ｗ）で6分加熱し、皿に盛れば完成。
管理栄養士２
