今回の糖尿病教室では
薬剤師から『インスリンって知ってますか？』
栄養士から『炭水化物って？』
というテーマでお話しました。
日本人と炭水化物
糖尿病と炭水化物は深い関係があります。
昔から炭水化物とたんぱく質を中心に
低カロリーな食事をしていた日本人にとって
高カロリーな食事は体の中で処理しきれません！
処理しきれなかったエネルギーは
脂肪や血糖となって糖尿病などの生活習慣病を引き起こします。
では、1日にどのくらいのカロリーや
炭水化物をとればいいんだろう？
炭水化物をバランスよく食べるには
どうすればいいんだろう？
今回はそんなお話をしました。
食事の中で炭水化物を意識することは
大切ですね(*´ω｀*)
管理栄養士 OD
