今回の公開糖尿病教室は「栄養表示基準」についてお話しました。
皆さんは栄養表示（エネルギー、たんぱく質など）を参考にして、食品を食べていますか？
また、見ている方はどの部分を重視していますか？
栄養表示基準には健康増進法に基づき、細かい決まりがあります。
東京都福祉保健局が栄養表示基準についてわかりやすくまとめています。
興味のある方はご覧下さい!
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hoei/hoei_016/files/panfu01.pdf
管理栄養士
