9月～10月の糖尿病教室のスケジュール

管理栄養士２

糖尿病教室

本日の糖尿病教室は～～～

　　　　　　　　　　　『　嗜好品について』お話しました。

　　　　　　　嗜好品のコントロールは難しいですね～！


　　　　　　　　　　　さぁ～て　次回の予告は

　　　　　　　　　　　　近畿義肢の只野さんによります
　　　　　　　　　　　　『靴の選び方を間違えるとこんなに怖い!
　　　　　　　　　　　　　　　　正しい靴の選び方、履き方』です!!!!

　　　　　　　　　　　　　9月24日14時半～
　　　　　　　　　　　　　　　　　みどり病院　外来ホールにお集まりください。


　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　とっても楽しみにしています～V(・ゝ・）V


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士



　　　　　　　　　　

海老とアボカドのレモン和え

【材料】(4人分) 
アボカド　1個
むきエビ　120ｇ
トマト　　1個
レモン　　½個
塩・こしょう　少々  

【作り方】 
①トマト・アボカドを一口大に切る。
②むきエビはさっと茹でておく。
（レンジで加熱してもよい）
③レモンは盛り付けように少し取っておき、残りは搾っておく。
④トマト・アボカド・エビ・レモンの絞り汁・塩・こしょうを
ボールに入れて和える。
⑤1人分を皿に盛り付け、上に飾り用のレモンを乗せて完成。
※エビの代わりにタコや生のマグロなどを使っても
おいしくできます。 

管理栄養士２

レシピ本

糖尿病ブログに少しずつ投稿してきた

レシピを本にまとめて病院内に掲示することにしました。

これからもブログで更新したものは

レシピ本にも追加していく予定です。

外来ホール・2Fデイルーム・3Fデイルーム

の3箇所に茶色のファイル（レシピ本）を置いていますので

興味のある方は是非ご覧下さい。

※持ち出し禁止になっています。

栄養科

 

スピーディーおからサラダ

【材料】(4人分)

おからパウダー　　　          15ｇ

水　　　　　　　　　           60ｇ

きゅうり　　　　　              50ｇ(1/２本)

ミックスベジタブル　   　　 50ｇ

ハム　　　　　　　　　　　1枚

マヨネーズ(カロリーカット) 大さじ3

酢　　　　　　　　　　　　小さじ1

塩・こしょう　　　　　　　少々

あればマスタード　　　　　小さじ1

大葉　　　　　　　　　　　2枚

　　　　　　　　　　　　

【作り方】

①耐熱容器におからパウダーと水を入れ、レンジで1分加熱する。

②粗熱をとりすべての材料を混ぜる。

＊マスタードや焼肉のたれを少し入れるとパンに合う味になります。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士