巷で噂のアレ

ネットやテレビでたくさんの食品が健康維持やダイエットを目的に販売されています。

いろんな食品が次から次へと出てきて

「何それ？初めてきいたわ・・・」という事もあります。

“スーパーフード”

って聞いたことがありますか？

流行のスーパーフードとはいったい何なのか(ー_ー)!!

スーパーフードの始まりは1980年代頃のアメリカやカナダで、

食事療法を研究する医師や専門家の間で、

有効成分を突出して多く含む食品に対して

「スーパーフード」という言葉が使われはじめました。

日本スーパーフード教会は以下のように述べています。

スーパーフードの定義

• 栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
  あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
• 一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、
  料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。

【主なスーパーフード例】 

・スピルリナ　・アサイー　・カカオ　・ココナッツ　・ビーポーレン

・ブロッコリースーパースプラウト　・チアシード　・アロエベラ

・クコの実（ゴジベリー）　・麻の実（ヘンプ） 

どうやらスーパーフードはサプリメントと

一般食品の中間のような感覚で

とらえられているようですね。

流行のアサイーやココナッツオイル、キヌアなどの食品は

スーパーフードと呼ばれているようです。

基本的な食生活のバランスを整えながら

必要に応じて活用するのは良いかもしれませんね。

※特定の疾患をお持ちの方は大量に取り入れずに医師・管理栄養士にご相談ください。

　　　　　　　　　　管理栄養士２　

 

4月22日の糖尿病教室は、

民間療法についてのお話しをしました。

民間療法とは、
現在の日本においては、国で認める医師免許を有して行なう治療以外を、一般に民間療法と呼びます。

民間療法の定義「民間で発見し、または伝えてきた病気の治し方」

＜民間療法の注意点＞
民間療法でもっとも危険なことは、民間療法にはまってしまい、医療機関でうけている治療をやめてしまうこと。

民間療法を始めたいと思われたら、まず今かかっている担当の先生に相談をしてください。そして、許可されたとしても、現在の治療内容は絶対にやめないで下さい。

Sasayama wrote.

こんにゃくのピリ辛炒め

【材料】4食分

こんにゃく　　　　　1袋（170ｇ）

ごま油　　　　　　 大さじ１

しょうゆ　　   　　 大さじ１

みりん　　　  　　 大さじ１

七味唐辛子 　　少々

【作り方】

①こんにゃくを下ゆでする。

②フライパンにごま油を引き、こんにゃくを炒める。

③調味料を入れ、弱火でからめる。

④七味唐辛子を入れ、火を止める。

                                                                            管理栄養士

HbA1cの目標値

 　 HbA1cの目標値は７%未満

　　　　それにするには

　　　　空腹時血糖値130mg/dl未満、

食後2時間血糖値180mg/ｄｌ未満 

を目標にすると

　７%未満に近づくみたいです!!!!!!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士

糖尿病の基本の『キ』

本日の糖尿病教室は～～～!!!

糖尿病の基本についておさらいをしました。


　　　　【１】初期症状
　　　　　　　のどが渇き、水分が大量にほしくなる。
　　　　　　　疲れやすくなる。
　　　　　　　体重が増える。
　　　　　　　トイレの回数が増える。


　　　　【２】血糖値の基準
　　　　　　　・空腹時血糖値の正常値：70～110mg/ｄｌ　　
　　　　　　　・ ブドウ糖負荷試験2時間後の正常値：140mg/dl
     
 　　　　高値で放置すると
         【３】合併症が出てくる
　　　　　　　代表的な合併症は
　　　　　　　　(し)神経障害
　　　　　　　　(め)網膜症
　　　　　　　　(じ)腎臓病
　　　　　　　　血管は全身に張り巡らされているので
　　　　　　　　いろいろなところで合併症が出てきます。


　　　　　　　　　　　などを中心にお話しました。



  次回は4/22　14時半～　『民間療法の甘い罠』　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬剤師からです!!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士