【材料】4食分
キャベツ 200ｇ
卵 2個
だし汁
大さじ2
ごま油 大さじ1
さくらえび 大さじ4
塩 小さじ0.5
こしょう
少々
【作り方】
①卵2個をほぐし、だし汁をいれ、ごま油を引いたフライパンで炒り卵を作る。
②①の卵を一度取り出す。
③キャベツを食べやすい大きさに切り、炒める。
④塩、こしょうを入れさっと炒める。
⑤②の卵とさくらえびを入れて火を止める。
管理栄養士
